.jpg "Đắk Nông chỉ đạo linh hoạt cho vay ưu đãi")
.jpg "Đắk Nông bảo đảm tiến độ Dự án cao tốc Gia Nghĩa - Chơn Thành")
.jpg "Đắk Glong cần đánh giá hiệu quả các dự án có thu hồi đất")
.jpg "Công bố biểu trưng, ca khúc về thanh niên Đắk Nông")
.jpg "Cái giá của \"việc nhẹ lương cao\" ở Thái Lan")
.jpg "HĐND tỉnh Đắk Nông giám sát các dự án thu hồi đất tại Đắk Glong")
.jpg "Hơn 100 phụ nữ được tập huấn về phòng tránh lừa đảo trên không gian mạng")
.jpg "Tập huấn công tác xây dựng mô hình “Công dân học tập”")
.jpg "Giám đốc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh Đắk Nông nghỉ hưu")
.png "Hôm nay có gì? 25/4/2024")
.jpg "Đắk Nia \"cầm tay, chỉ việc\" trồng, chăm sóc cà phê cho đồng bào dân tộc thiểu số")
Gửi bình luận
Thứ Sáu, 26/4/2024
Thứ Sáu, 26/4/2024
Cá suối nướng là món ăn quen thuộc của đồng bào các dân tộc thiểu số. Người Ê đê trên địa bàn tỉnh có cách ăn cá suối nướng rất độc đáo.
Sau khi sơ chế, cá được ướp thêm chút gia vị muối, bột ngọt rồi được xâu vào các thanh tre và nướng trên than hồng. Khi nướng phải rất khéo léo để sao cho thịt chín đều, vàng ươm. Thịt cá suối mềm, ngọt thơm, không bị bở và khô. Người Ê đê ăn kèm cá suối nướng cùng kiến vàng và lá lộc vừng hái bên các bờ sông. Hương vị của cá hòa quyện với vị chua từ kiến vàng, vị chát chát của lá lộc vừng trở thành món ăn hấp dẫn và đặc sắc của đồng bào Ê đê.
 |
Cá suối nướng ăn kèm kiến vàng |
 |
Lá lộc vừng ăn kèm cá nướng |
 |
Cá suối nướng ăn cùng kiến vàng và lá lộc vừng là văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Ê đê |
H'Mai
.jpg "Chương trình Tin tức Đắk Nông ngày 25/4/2024")
.jpg "Cần linh hoạt chính sách cho vay ưu đãi")