23/08/2019 09:37

Mùa mưa Tây Nguyên được xem là mùa sinh sôi của nhiều loại cá sông, cá suối. Dịp này, nhiều hộ đồng bào thiểu số trên địa bàn tỉnh sử dụng các loại dụng cụ đơn giản được đan từ tre, nứa đổ ra suối bắt cá. Đây được xem là nguồn thực phẩm quý vào mùa mưa của đồng bào, giúp cải thiện bữa ăn gia đình.

09/08/2019 09:34

Trong văn hóa ẩm thực của người M’nông trên địa bàn tỉnh Đắk Nông, đi kèm các món luộc hay nướng đặc trưng đều không thể thiếu vắng hình bóng của các loại muối chấm.

19/07/2019 14:44

Người Thái ở Đắk Nông vẫn còn giữ được văn hóa ẩm thực truyền thống rất độc đáo, đa dạng. Đó là những món ăn được chế biến tỉ mỉ, chứa nhiều kinh nghiệm, triết lý về thiên nhiên.

19/07/2019 14:41

Tại Lễ phát động cuộc thi chế tác nhạc cụ và quà lưu niệm do Ban Quản lý Công viên địa chất Đắk Nông vừa tổ chức mới đây, Đoàn chuyên gia UNESCO cùng đông đảo người dân cảm thấy thích thú khi chứng kiến tiết mục biểu diễn Đing Puốt do nhạc sĩ Đức Tuấn và nghệ nhân Y Phôn K’sor thể hiện.

05/07/2019 13:50

Nằm ở độ cao trung bình trên 600m so với mặt nước biển, lại có nhiều núi cao, suối sâu, rừng rậm… nên vào buổi sáng, các địa bàn trong tỉnh Đắk Nông thường có sương mù lan tỏa, tạo nên một khung cảnh huyền ảo, lãng mạn và thơ mộng.

01/07/2019 14:08

Ẩm thực truyền thống góp phần thể hiện bản sắc văn hóa của từng tộc người. Dù đi đâu, làm gì, đồng bào vẫn không quên những món ăn truyền thống độc đáo của dân tộc mình. Người Mường sinh sống trên địa bàn tỉnh Đắk Nông cũng vậy. Những khi có khách quý đến nhà, lễ hội hay ngày vui của gia đình… người Mường lại chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả cuốn lá bưởi.